タイ産マンゴー…ナムドクマイ

柑橘類とイチゴとリンゴぐらいしかなかったんですが、
3月になって、チョッと変わったものもお目見えしました。

タイ産の完熟マンゴー、ナムドクマイです。

寒い時期は、このように産地で完熟して色が上がったものでないと美味しくありません。
青いものは、色がつかず黒っぽくくすんだ色になってしまいます。ご注意を…

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匂いが苦手とか、口の周りがかぶれるといった人もいるでしょうが、
濃厚でかつさっぱりとした味わいは、マンゴー独特のもの!

ゴールデンマンゴーという名で売られていることもあると思います。

マハチャノクと言うピンク色の混じったのも有りますが、それはもうちょっと後から…
ちなみに実の色は、オレンジっぽい色です。

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こんなドライマンゴーも有ります。
こちらは味が凝縮された感じで、マンゴーを食べてるぞーって感じ。
食べだすと止まらなくなるかも…

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